Les 7 avantages du Kiwi pour la santé

Les kiwis sont de petits fruits qui ont beaucoup de saveur et de bienfaits pour la santé. Leur chair verte est douce et piquante. Il est également plein de nutriments comme la vitamine C, la vitamine K, la vitamine E, l'acide folique et le potassium. Ils contiennent également beaucoup d'antioxydants et sont une bonne source de fibres. Leurs petites graines noires sont comestibles, tout comme la peau brune et pelucheuse, bien que beaucoup préfèrent peler le kiwi avant de le manger.

 

Grâce aux différents lieux de culture, les kiwis peuvent être en saison toute l'année. Ils sont cultivés en Californie de novembre à mai, et en Nouvelle-Zélande de juin à octobre. On trouve également des kiwis sous forme de supplément.

1. Peut aider à traiter l'asthme

On pense que la grande quantité de vitamine C et d'antioxydants que contiennent les kiwis peut en fait aider à traiter les personnes atteintes d'asthme. Une étude réalisée en 2000 a montré qu'il y avait un effet bénéfique sur la fonction pulmonaire chez les personnes qui consommaient régulièrement des fruits frais, dont les kiwis. Les fruits frais comme le kiwi peuvent réduire la respiration sifflante chez les enfants sensibles.

2. Aide à la digestion

Les kiwis ont beaucoup de fibres, ce qui est déjà bon pour la digestion. Ils contiennent également une enzyme protéolytique appelée actinidine qui peut aider à décomposer les protéines. Une étude a récemment révélé que l'extrait de kiwi contenant de l'actinidine améliorait considérablement la digestion de la plupart des protéines.

3. Renforce le système immunitaire

Les kiwis sont très riches en nutriments et en vitamine C. En fait, une seule tasse de kiwi fournit environ 273 % de la valeur quotidienne recommandée. La vitamine C est un élément nutritif essentiel pour renforcer votre système immunitaire et prévenir les maladies. Une étude a même révélé que les kiwis peuvent soutenir la fonction immunitaire et réduire la probabilité de développer des maladies de type rhume ou grippe. C'est particulièrement vrai dans les groupes à risque comme les adultes de plus de 65 ans et les jeunes enfants.

4. Réduit le risque d'autres problèmes de santé

Le stress oxydatif peut entraîner des dommages à notre ADN. Cela peut entraîner des problèmes de santé. En partie grâce à ses antioxydants, selon une étude plus ancienne, la consommation régulière de kiwi ou d'extrait de kiwi réduit la probabilité de stress oxydatif.

Comme les dommages oxydatifs de l'ADN sont fortement liés au cancer du côlon, la consommation régulière de kiwi pourrait également réduire le risque de cancer du côlon.

5. Peut aider à gérer la pression artérielle

Non seulement les kiwis peuvent renforcer notre système immunitaire, mais ils peuvent aussi nous aider à gérer notre tension artérielle. Une étude de 2014 a démontré que les substances bioactives contenues dans trois kiwis par jour peuvent faire baisser la tension artérielle de plus d'une pomme par jour. À long terme, cela peut également signifier une diminution du risque d'affections pouvant être causées par une pression artérielle élevée, comme les accidents vasculaires cérébraux ou les crises cardiaques.

6. Réduit la coagulation du sang

En plus de nous aider à gérer notre tension artérielle, les kiwis peuvent en fait réduire la coagulation du sang. Une étude de l'université d'Oslo a montré que la consommation de deux à trois kiwis par jour réduisait considérablement le risque de coagulation sanguine. On a également constaté qu'ils réduisaient la quantité de graisse dans le sang. Les chercheurs ont déclaré que ces effets étaient similaires à ceux d'une dose quotidienne d'aspirine pour améliorer la santé cardiaque.

7. Protège contre la perte de vision

La dégénérescence maculaire est la principale cause de perte de vision, et les kiwis pourraient vous aider à protéger vos yeux contre elle. Une étude a montré qu'en mangeant trois portions de fruits par jour, la dégénérescence maculaire diminuait de 36 %. Les taux élevés de zéaxanthine et de lutéine des kiwis contribueraient à cet effet.

Risques potentiels

La consommation de kiwis est considérée comme sûre pour la plupart des gens. La principale exception concerne les personnes allergiques. Les signes d'une allergie au kiwi comprennent des démangeaisons de la gorge, une langue gonflée, des difficultés à avaler, des vomissements et de l'urticaire. Votre risque d'allergie au kiwi augmente si vous êtes également allergique aux noisettes, aux avocats, au latex, au blé, aux figues ou aux graines de pavot.

Dans de rares cas, les kiwis peuvent ralentir la coagulation du sang, ce qui augmente les saignements. Cela pourrait augmenter la gravité des troubles de la coagulation. Si vous souffrez d'un trouble de la coagulation ou si vous êtes sur le point de subir une intervention chirurgicale, évitez de manger des kiwis.

Formes et dosages

Les kiwis peuvent être consommés tels quels ou mélangés dans un smoothie. Il est préférable de ne pas cuire le kiwi pour qu'il conserve sa teneur en vitamine C. Il peut également être pris en complément. Les suppléments peuvent être sous forme de poudre, de comprimés ou de capsules, et sont généralement fabriqués à partir d'extrait de kiwi.

La dose que vous prenez dépend de facteurs tels que l'âge, l'état de santé et le traitement que vous essayez de suivre. La consommation d'un à trois kiwis par jour suffit à la plupart des gens pour bénéficier de l'apport en nutriments du fruit. Une dose quotidienne de quelques kiwis en poudre est d'environ 5,5 grammes. Suivez les instructions sur les compléments que vous prenez et demandez à votre médecin avant de commencer un nouveau régime de compléments. Il pourra vous dire quelle quantité est sans danger pour vous.

Recettes

Si vous souhaitez ajouter plus de kiwi à votre alimentation pour en récolter les bienfaits, vous pouvez facilement l'incorporer dans un certain nombre de recettes. Ils sont excellents pour le petit-déjeuner, seuls ou en tranches sur un yaourt grec. Voici quelques autres bonnes idées de recettes de kiwi :

- smoothie au kiwi et aux fraises

- salade de bananes et de kiwis

- soupe de kiwi et de citron vert

 

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