J'ai essayé le jeûne extrême en mangeant une fois par jour - voici ce qui s'est passé

Vous pourriez manger des pizzas et des hamburgers tous les jours, boire de la bière et perdre du poids - mais est-ce une bonne idée ?

Lorsque j'ai commencé à faire des recherches sur le régime "Un repas par jour" (parfois appelé OMAD, one meal a day), c'est la simplicité qui m'a attiré vers ce régime : Vous prenez un repas par jour, composé de ce que vous voulez, généralement à l'heure habituelle du dîner.

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Très original, n'est-ce pas ?

Cependant, l'OMAD n'est en réalité qu'une variante extrême du jeûne intermittent ou un cousin plus hardcore du régime du guerrier. La différence entre l'OMAD et le jeûne traditionnel est qu'au lieu de jeûner pendant la fenêtre habituelle, comme 16 heures, vous jeûnez pendant environ 23 heures (y compris le temps que vous passez à dormir).

Bien que ça semble un peu louche, explorons le raisonnement - et la science - des deux côtés du débat.

Pourquoi ne manger qu'une fois par jour ?

La plupart des gens se plaignent à l'idée de manquer un seul repas. Manquer intentionnellement tous les repas sauf un, tous les jours, semble excessif et inutile. Mais les partisans de l'OMAD revendiquent une multitude d'avantages, notamment :

- Une meilleure concentration et une plus grande productivité. Qui n'a pas déjà connu la crise de 14h30 au bureau ? On dit que l'OMAD élimine la léthargie que les gens ressentent en digérant leur déjeuner - parce qu'il n'y a pas de déjeuner.

- Perte de poids. Il est extrêmement difficile d'avoir un surplus calorique quand on mange une fois par jour. Même si votre seul repas n'est pas "sain" selon les normes habituelles, vous n'absorbez pas autant de calories que si vous mangiez toute la journée.

- Liberté de régime. Oubliez de noter les calories ou de manger dans un Tupperware. Vous libérez beaucoup d'énergie mentale lorsque vous n'avez pas à planifier quatre à six repas par jour.

Certains suivent ce schéma alimentaire pour des raisons religieuses. Mais d'autres, dont d'éminents athlètes professionnels comme Ronda Rousey et Herschel Walker, mangent volontairement une fois par jour sur le long terme. Walker affirme qu'il prend un repas par jour, généralement une salade et du pain le soir, depuis des années.

Il existe même des preuves historiques que les Romains de l'Antiquité ne mangeaient qu'un seul gros repas par jour avant que le petit déjeuner ne commence à gagner en popularité au Moyen-Âge.

Mon expérience de l'essai de l'OMAD

Pendant mon expérience avec l’OMAD, je mangeais une fois par jour plusieurs fois, mais jamais pendant une période prolongée. Ma plus longue période était de cinq jours. À plusieurs reprises, j'ai soulevé des poids, joué au basket-ball sur le terrain ou fait d'autres types d'exercices intenses à jeun.

Voici les trois principales choses que j'ai retirées de mon essai du régime OMAD :

1. Ce n'est pas parce que vous POUVEZ manger n'importe quoi que vous devez le faire.

Au début de mon régime OMAD, j'ai été pris dans la joie enfantine de pouvoir manger librement.

Puis j'ai réalisé que je n'avais consommé que des nachos, des ailes de poulet et du whisky en 48 heures. Ce n'est certainement pas le carburant optimal pour un corps sain.

Oui, une partie de l'attrait de l'OMAD est le plaisir de manger ce que l'on veut, mais vous devez vous efforcer de faire en sorte que votre seul repas soit équilibré et riche en micronutriments pour le bien de votre santé globale.

2. Ce n'est probablement pas une bonne idée pour un entraînement musculaire sérieux.

Je suis un fervent adepte de l'haltérophilie. Bien que je n'aie pas remarqué de perte sérieuse de force sur OMAD, je n'étais pas non plus en train de soulever de la fonte.

Si vous soulevez simplement pour la santé générale et que vous ne vous souciez pas de la performance, restreindre vos repas ne changera probablement rien pour vous.

Mais les personnes qui soulèvent des charges importantes et qui souhaitent augmenter leur force au fil du temps peuvent adopter une version moins extrême de l'OMAD, comme le régime du guerrier ou une fenêtre de repas typique en 16:8.

3. C'est un excellent moyen d'améliorer la discipline et la volonté.

L'une des raisons pour lesquelles j'ai essayé l’OMAD était de voir si j'avais la force mentale nécessaire pour m'empêcher de manger. C'était un défi - la faim est un sentiment puissant. Certains jours, j'ai cédé et j'ai mangé.

Mais la plupart du temps, j'étais fier d'avoir respecté le régime et je me sentais libre de me récompenser avec un repas copieux. Si vous pensez que la discipline est un muscle et que vous avez besoin d'être renforcé, l'OMAD est un moyen d'y parvenir, une option qui vous permettra d'être en meilleure forme.

Que dit la science sur les avantages et les risques de l'OMAD ?

Comme beaucoup de tendances en matière de santé, ce n'est pas parce que les gens le font que c'est bon pour eux. La recherche est mitigée lorsqu'il s'agit de savoir si un repas par jour est sûr ou non.

Une étude de 2007 établit un lien entre le fait de manger une fois par jour et l'augmentation de la pression sanguine et du cholestérol. Ainsi, si votre seul repas par jour se compose d'aliments frits hautement transformés ou de trop de glucides simples, vous vous sentirez plutôt mal, même si vous perdez du poids.

Le jeûne peut également comporter d'autres risques :

- avoir très faim ou manger avec excès

- des tremblements ou une faiblesse physique

- la fatigue, ou le manque d'énergie

- le brouillard cérébral, ou la difficulté à se concentrer

Mais une étude menée en 2017 sur 10 personnes atteintes de diabète de type 2 a montré que le fait de jeûner 18 à 20 heures par jour peut permettre de mieux contrôler le taux de glucose dans le sang.

Cela dit, si vous êtes diabétique, l'OMAD à long terme ne vous convient probablement pas. Et bien sûr, vous devriez consulter votre médecin avant de modifier radicalement votre régime alimentaire.

Des recherches datant de 2005 montrent que le jeûne peut améliorer la résistance de l'organisme à la maladie en soumettant les cellules à un "stress positif", de la même manière que le fait de soulever des poids provoque des déchirures qui font repousser les fibres musculaires plus fortes.

Des jeûnes prolongés où seule l'eau est ingérée ont également été associés à une diminution du taux de maladies, comme le cancer et le diabète, dans une étude de 2016 ayant pour sujet des souris.

Dans une étude de 2018 portant sur 768 patients d'établissements médicaux, il a été constaté que des jeûnes limités, uniquement avec de l'eau, n'entraînaient aucune complication médicale à long terme.

Le consensus médical général est qu'il est probablement sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé de jeûner de temps en temps. Cependant, les études mentionnées ici font référence à un jeûne général intermittent ou à des jours de jeûne exclusivement aquatique. Il n'existe pas beaucoup d'études portant spécifiquement sur les risques ou les avantages de l'OMAD.

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Cela signifie-t-il que vous devriez essayer ?

La réponse est différente pour chacun. Vous devriez discuter avec votre médecin traitant pour savoir si OMAD est ou non le bon régime à jeun.

Lorsque j'ai décidé d'essayer l’OMAD il y a quelques mois, je faisais déjà un jeûne intermittent, et l'idée de perdre du poids tout en mangeant ce que je voulais était séduisante. De plus, j'aimais l'idée de me remettre en question et de faire face à des fringales inconfortables.

Q :Qui ne devrait pas essayer OMAD ?

A :Ce n'est pas un régime qui peut être suivi pendant une longue période, par conséquent, en tant que diététicienne, je ne soutiens pas cette approche de régime amaigrissant.

En règle générale, les gens devraient se méfier des méthodes et des modes qui se présentent comme une solution facile à un problème compliqué.

Le régime OMAD peut être extrêmement dangereux pour les enfants ou les jeunes adultes, les personnes souffrant de diabète ou d'hypoglycémie, d'obésité ou de problèmes de taux métabolique, et il peut augmenter le risque de boulimie alimentaire.

Conclusion

Manger une fois par jour n'est pas aussi fou ou dangereux qu'on pourrait le penser, mais ce n'est pas pour tout le monde. Personnellement, je ne le recommanderais pas comme une façon de manger à long terme pendant des semaines ou des mois.

Cependant, certaines personnes ont obtenu d'excellents résultats en transformant OMAD en un engagement à vie.

Outre le combattant du MMA Herschel Walker (mentionné ci-dessus), un autre exemple est Blake Horton, Youtubeur qui poste régulièrement des vidéos de repas massifs.

Comme la plupart des gens, l’OMAD était un peu trop difficile pour moi à faire tous les jours. Si vous voulez essayer le jeûne mais que vous êtes intimidé par l’OMAD, vous pourriez envisager quelque chose de plus gérable pour votre plan de repas quotidien, comme le régime 5:2 ou le régime du guerrier.

Cependant, je ne mange toujours qu'une fois par jour de temps en temps, surtout lorsque je suis extrêmement occupée ou après avoir pris un grand dîner la veille. C'est aussi une excellente façon de pratiquer la discipline et de se mettre au défi.

La clé du succès avec l’OMAD, comme tout autre régime, est d'être à l'écoute de son corps.

Changez de régime si vous remarquez des effets négatifs graves, en notant qu'il est normal d'avoir faim de temps en temps. Vous pourriez atteindre de nouveaux niveaux de concentration et de productivité à mesure que les kilos fondent.

Sinon, vous aurez de toute manière moins de vaisselle à nettoyer !

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