8 bienfaits de la baie de Goji

C'est quoi une baie de goji ?

Vous avez peut-être entendu parler des baies de goji et de leurs bienfaits pour la santé. Leur histoire en tant que plante médicinale a ses racines dans la Chine ancienne. De nombreuses personnes utilisent les baies de goji pour traiter des problèmes oculaires, hépatiques et rénaux.

Également connu sous le nom de Goji, ces baies rouges festives ont un goût sucré et légèrement aigre. Elles se présentent souvent sous forme séchée, comme les raisins secs.

Mais est-ce qu'elles respectent leurs allégations de santé ?

Si vous souhaitez ajouter des éléments nutritifs à votre régime alimentaire, lisez ce qui suit pour savoir si les baies de goji vous conviennent.

Informations nutritionnelles

Les baies de goji sont une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment :

- la vitamine C

- fibre

- fer

- vitamine A

- zinc

- antioxydants

Ces baies contiennent les huit acides aminés essentiels. Une portion (30g) fournit près de 10 % de la valeur quotidienne en protéines. Pour les fruits, c'est une quantité surprenante de protéines.

En raison de la teneur plus élevée en fibres ou en glucides complexes des baies de goji, votre glycémie augmentera plus lentement, ce qui réduira le risque d'un accident sucré par la suite.

Avant d'ajouter les baies de goji à votre régime

Parlez toujours à votre médecin avant de commencer à manger des baies de goji. Certaines entreprises peuvent dire qu'elles ont moins d'effets secondaires que les médicaments. Mais les baies de goji peuvent interagir avec tous les médicaments que vous prenez actuellement.

Évitez d'ajouter des baies de goji à votre régime alimentaire si vous :

- vous prenez certains médicaments, tels que des anticoagulants, des médicaments contre le diabète et la tension artérielle

- vous êtes allergique aux fruits

Il n'y a pas suffisamment de preuves que les femmes enceintes peuvent consommer les baies de goji en toute sécurité. On craint qu'elles puissent provoquer une contraction de l'utérus.

Si vous êtes enceinte, faites preuve de prudence et évitez les baies de goji. Si vous êtes enceinte, il est préférable de consulter votre médecin ou votre prestataire de soins pour savoir si vous pouvez consommer des baies de goji.

Un quart de tasse de baies de goji fournit également 340 % de votre apport en vitamine A. Vous pouvez limiter la quantité que vous consommez pour réduire le risque de toxicité de la vitamine A.

Les bienfaits des baies de goji pour la santé

Renforcement du système immunitaire et de la protection contre la grippe

Un système immunitaire renforcé et une protection contre la grippe peuvent aller de pair. Les vitamines contenues dans les baies de goji peuvent augmenter et soutenir les deux.

Les premiers tests de laboratoire ont révélé que les baies de goji contribuent à améliorer l'efficacité des vaccins contre la grippe chez les souris âgées. C'est important, car le vaccin contre la grippe n'offre pas toujours une protection adéquate contre le virus.

Cette étude suggère que les baies de goji pourraient prévenir les infections ultérieures chez les personnes âgées qui ont reçu un vaccin contre la grippe. Mais n'oubliez pas que les baies de goji ne constituent pas une protection de remplacement contre la grippe. Assurez-vous que vous et les membres de votre famille vous faites vacciner contre la grippe chaque année.

Aide potentielle à la perte de poids

Les baies de goji apportent une énergie saine en petites portions. Leur goût riche et sucré, ainsi que leur teneur élevée en fibres, peuvent vous aider à rester sur la bonne voie en matière d'alimentation saine. Faites appel à elles pour une collation légère afin d'éviter les excès au moment des repas. Ajoutez-les dans votre yaourt ou votre salade comme vous le feriez avec des raisins secs.

Leur valeur nutritionnelle, en tant qu'option faible en calories et en sucre, en fait un substitut parfait à d'autres fruits secs à plus forte teneur en sucre. Une portion de 1 once de baies de goji contient environ 100 calories.

Des antioxydants pour les yeux et la peau

Des études ont cité le niveau élevé d'antioxydants dans les baies de goji, en particulier la zéaxanthine. C'est la zéaxanthine qui donne aux baies de goji, au safran et aux poivrons leur couleur vive.

Les antioxydants protègent les cellules contre la décomposition lorsqu'elles sont exposées à des éléments tels que la fumée et les radiations. De plus, les aliments contenant des niveaux sains d'antioxydants sont souvent riches en fibres et pauvres en graisses malsaines.

La même étude a également révélé que les personnes âgées qui ont pris un complément alimentaire quotidien à base de baies de goji pendant 90 jours présentaient moins d'hypopigmentation et moins de drusen, ou dépôts jaunes, dans les yeux.

Maintenir le taux de sucre dans le sang

Les baies de goji sucrées peuvent être votre nouvel aliment préféré si vous avez un penchant particulier pour les sucreries. Les baies de goji peuvent vous aider :

- elles peuvent faire baisser le taux de sucre dans le sang

- améliorer la tolérance au sucre

- atténuer l'insulinorésistance

- améliorer et récupérer les cellules qui aident à produire de l'insuline

Consultez votre médecin avant de commencer à ajouter des baies de goji à votre régime alimentaire, surtout si vous prenez des médicaments pour contrôler votre taux de sucre dans le sang. Si vous commencez à en manger régulièrement, vous voudrez peut-être vérifier votre glycémie plus souvent.

Augmentation de la testostérone

Les baies de Goji ont une longue histoire liée à la fertilité sexuelle. Une étude sur des rats a montré que les baies de goji ont un effet significatif :

- une augmentation de la quantité et du mouvement des spermatozoïdes

- une érection, une capture et une éjaculation plus courtes

- une meilleure capacité sexuelle

- une meilleure récupération des niveaux de testostérone

Les recherches suggèrent que les baies de goji pourraient être une alternative aux prescriptions pour les troubles de l'érection, comme le Viagra.

Les baies de goji sont-elles un super aliment ?

Certaines marques peuvent commercialiser les baies de goji comme un super-aliment. Une étude a comparé les résultats des participants qui ont consommé du jus de baies de goji quotidiennement pendant 14 jours à ceux qui n'en ont pas consommé. Les personnes qui ont bu du jus de baies de goji ont signalé une augmentation de :

- l’énergie

- la performance athlétique

- la qualité du sommeil

- la capacité à se concentrer

- le calme

- le bien-être général

Le même groupe a également fait état de résultats nettement meilleurs pour les questions de fatigue, de stress et de digestion. Mais les résultats ont également été rapportés par les participants eux-mêmes. Ils ne tenaient pas compte des autres conditions.

Certaines allégations de santé indiquent également que les baies de goji peuvent :

- augmenter l'espérance de vie

- réduire les risques cardiaques

- réduire la pression sanguine

- réduire la douleur arthritique

Une étude plus ancienne affirme également que les baies de goji peuvent traiter les tumeurs cancéreuses. Les baies de goji contiennent un composant chimique appelé bêta-sitostérol. Celui-ci peut aider à réduire la taille des cellules envahies et peut provoquer l'apoptose, ou "suicide cellulaire", des cellules tumorales.

Mais ces études sont mal conçues et ont des résultats peu concluants et insignifiants. D'autres études sont nécessaires pour confirmer les bienfaits des baies de goji sur la santé.

Comment utiliser les baies de goji

La plupart des supermarchés vendent des baies de goji séchées préemballées et en vrac. Vous pouvez également les trouver fraîches. Traitez-les comme des raisins secs ou des baies fraîches. Mélangez-les à vos céréales ou à votre yaourt pour le petit-déjeuner, ajoutez-les à votre mélange de piste, ou buvez-les sous forme de jus ou de thé.

Vous pouvez aussi faire cuire des baies de goji avec du porc maigre ou de la dinde pour ajouter une douceur salée à des plats copieux. De plus, leur teneur en vitamine C aidera votre corps à absorber le fer de la viande.

Il est généralement recommandé de manger deux portions de fruits ou plus par jour pour obtenir des bienfaits optimaux sur la santé.

Veillez à acheter vos baies de goji auprès d'une source réputée, même si elles ont tendance à être chères. Des marques moins chères ou importées sont connues pour contenir des sulfites. Les sulfites peuvent provoquer une réaction allergique chez certaines personnes.

Les baies de goji sont généralement considérées comme sûres pour la plupart des gens. Certaines personnes signalent de légers problèmes digestifs lorsqu'elles commencent à en manger. Il peut s'agir d'un effet secondaire courant. Si vous avez des problèmes digestifs ou gastro-intestinaux chroniques, demandez à votre médecin avant d'utiliser les baies de goji comme remède.

Alimentation alternative

Les baies de goji peuvent être plus chères que les autres. Si vous recherchez d'autres aliments qui offrent une valeur nutritionnelle similaire, essayez :

- les baies comme les fraises et les myrtilles

- les poivrons, les fruits tropicaux et les feuilles vertes foncées

- l'herbe de blé pour stimuler le métabolisme

- jus de grenade

- poisson gras

- le thé vert

Conclusion

Si vous recherchez un nouvel aliment nutritif à ajouter à votre régime alimentaire, les baies de goji peuvent être une bonne source. Riches en vitamines et en minéraux et riches en protéines, elles peuvent contribuer à améliorer votre bien-être général. De plus, elles peuvent constituer un changement bienvenu par rapport aux autres fruits ou baies que vous consommez régulièrement.

Des recherches suggèrent que les baies de goji peuvent vous aider à vous sentir mieux et à améliorer votre santé. Leurs bienfaits pour la santé semblent être particulièrement utiles pour les personnes âgées. Mais les allégations concernant leur capacité à réduire les douleurs arthritiques et leurs effets anticancéreux nécessitent davantage de preuves cliniques.

Les baies de goji sont plus chères que les autres fruits. L'herbe de blé et le thé vert sont des options plus abordables qui présentent les mêmes avantages pour la santé.

Consultez toujours votre médecin avant d'essayer un supplément, surtout si vous prenez déjà des médicaments pour gérer une maladie. Par exemple, si vous prenez des médicaments contre le diabète, les baies de goji peuvent faire baisser encore plus votre taux de sucre dans le sang.

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